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タイトル
おやき５６の質問
タイトルヨミ
ｵﾔｷ/ｺﾞｼﾞｭｳﾛｸ/ﾉ/ｼﾂﾓﾝ
著者
柏企画‖編集
著者ヨミ
ｶｼﾜ/ｷｶｸ
出版者
柏企画
出版者ヨミ
ｶｼﾜ/ｷｶｸ
本体価格
¥1100
内容紹介
長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
ＩＳＢＮ(10桁)
4-907788-13-4
出版年月,頒布年月等
2006.7
ページ数等
133p
大きさ
19cm
NDC9版
383.8152
ＮＤＣ10版
383.8152
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
21113960
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